PowerPointpresentatie met instructievideo's en meeleesdilemma's behorende bij het bordspel 'Om Tafel'. Dit bordspel is voortgekomen uit een project waarin Hogeschool van Hall Larenstein samenwerkt met Hogeschool Utrecht, Hogeschool Windesheim, NHL Stenden en gamebedrijf 8D Games uit Leeuwarden. Tijdens …

Dit rapport is het eindresultaat van een 2,5 jarig RAAK MKB project met als doel om mogelijkheden te onderzoeken waardoor lokale foodbedrijven (meer) voedsel aan de zorg kunnen leveren. Er zijn diverse onderzoekslijnen gevolgd waaronder enquetes bij patienten, voedselinkopers in de zorg en aanbieders …

This chapter discusses supply chain management responses used by companies in the food supply chain during the recent COVID-19 pandemic. The chapter first discusses the relevant literature on supply chain resilience. The chapter subsequently reviews supply chain responses in relation to different supply …

The Dutch food and agricultural market has been focusing on producing efficiently and effectively with the aim of cost minimization and profit maximizing. In addition to positive developments (higher efficiency and more effective production), this market system has created negative impact for nature, …

Accepted abstract to present at the CSCMP European Research Seminar (ERS 2024) on Logistics & SCM, to be held on June 20-21, 2024, in Warsaw, Poland.

Poster en begeleidende audio uit de guided tour van het Open Atelier van CoE Groen op 7 december 2023 over het project Duurzame bedrijfsovername Om tafel. Een bedrijfsovername kan voor best wat spanning in een familie zorgen. Het bordspel Om tafel maakt het thema hopelijk beter bespreekbaar. Een project …

This paper describes the work done to track the supply chains of sur-veillance technologies from the global North to African governments for illegal surveillance of their citizens. We conducted desk research to analyse the supply side of surveillance technology exported to African countries. Our preliminary …

Autonomous shipping appears as a promising solution to reducing operational costs and improving logistics on inland waterways. The following research focuses on inland shipping in Zeeland, Netherlands to examine how autonomous shipping can impact logistics chains and be adopted by using inland shipping …

The crucial role of women in agrifood systems in many African countries cannot be underrated. In Liberia, women contribute to over half of the food crop production. Their involvement in cash crop production remains limited, as men primarily dominate control over the major cash crops. Cassava is the second …