Achtergrond Gemiddeld heeft de helft van de Nederlandse vrouwen last, of last gehad van hormonale klachten. Veel voorkomende hormonale klachten bij vrouwen zijn acne, endometriose, PMS-klachten zoals stemmingswisselingen en oververmoeidheid en overgangsklachten zoals opvliegers. Voeding kan een cruciale …

Aanleiding In de behandeling van jicht lijkt plantaardige voeding een belangrijke rol te spelen. Zorginstelling Reade doet in de DIEGO-interventie onderzoek naar de invloed van een volwaardig onbewerkt plantaardig voedingspatroon bij mensen met jicht. De voedingsinterventie bestaat uit verschillende …

Het ideale voedingspatroon is lokaal, plantaardig en gezond, maar de praktijk staat daar nog ver vanaf. Lizette Oudhuis, vrijdag geïnstalleerd als lector Healthy Food and Nutrition, onderzoekt hoe het beter kan.

We willen naar een meer plantaardig en minder dierlijk voedingspatroon, vanwegeduurzaamheid en gezondheid. Marketeers zijn er daarom druk mee: Vegan is de nieuwetrend. Het aantal vleesvervangers en zuivelvervangers in de supermarkt neemt snel toe.Maar is plantaardige voeding nu ook meteen gezond?

Doelstelling Het huidige westerse voedingspatroon bevat veel dierlijke eiwitten. Dit heeft echter een ongunstig effect op het milieu: het zorgt voor meer waterverbruik, grondgebruik en een hogere broeikasgasemissie. Een shift naar meer plantaardige voeding is nodig met het oog op de toekomst. Er is weinig …

Aanleiding Chronische nierschade zonder dialyse, verder in dit onderzoek CNS genoemd, komt bij ruim 1 op de 10 Nederlanders voor. Bij de huidige kenmerken in de dieetbehandeling van CNS speelt de eiwitinname een grote rol. Er wordt vooral gefocust op de totale eiwitinname en niet op de eiwitbron. Er …

Inleiding Een plantaardig en volwaardig voedingspatroon kan een gunstige aanvulling zijn op de huidige medische behandeling van reumatoïde artritis en artrose wegens o.a. pijnreductie en het anti-inflammatoire effect. De RCT-studie Plants for Joints bestaat uit een leefstijlprogramma waarin het effect …