Samenvatting

MilkCom is een dochteronderneming van OilCom welke de grootste olieverwerker is in Tanzania. Sinds 2010 is het melkveebedrijf eigendom van het bedrijf. In 2014 is de melkfabriek opgestart en wordt de melk van eigen bedrijf verwerkt. De koeien zijn ondervoed en hebben last van ziektes en infecties. De gemiddelde productie is 8 liter per dag. Daarnaast is het management van het bedrijf ver beneden de maat en ontbreekt het aan kennis en motivatie bij zowel personeel als management. Hoofdvraag van deze scriptie is: wat zijn de randvoorwaarden of kritische succesfactoren om een goed functionerend en winstgevend grootschalig melkveebedrijf op te zetten met een productie van 100.000 liter per dag.