Samenvatting

Substraten als natuurlijke of kunstmatige bodem voor plantengroei, worden al jarenlang gebruikt in de glastuinbouw. Eén van de belangrijkste substraten voor de teelt van groentegewassen is steenwol. Echter, het productieproces van steenwol kost veel energie, heeft een hoog koolstofdioxide uitstoot en steenwol is niet biologisch afbreekbaar, waardoor steenwol een hoge milieu-impact heeft. Door een toenemende druk op wetgevers, handelaren en telers om de milieubelasting van de plantaardige productie te verminderen, is het van belang onderzoek te doen naar het verduurzamen van de huidige substratenteelt. Telers in de glastuinbouw hebben behoefte aan betaalbare, hernieuwbare en vooral voldoende beschikbare materialen, maar het is nog onbekend of er materialen geïdentificeerd kunnen worden die geen belasting hebben op het milieu én effectief zijn als groeimedium voor planten. Gezien het milieuvoordeel van plantaardige materialen, heeft dit onderzoek als doel om te omschrijven welke schaalbare plantaardige reststromen beschikbaar zijn als mogelijk alternatief voor steenwolsubstraat.