De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk

Terug naar zoekresultatenDeel deze publicatie

De kansen voor de teelt van Stevia onder Nederlandse omstandigheden

De kansen voor de teelt van Stevia onder Nederlandse omstandigheden

Samenvatting

Onderzoek naar de kansen voor de teelt van Stevia onder Nederlandse klimaatomstandigheden. De bladeren van de Stevia plant bevatten Steviolglycosides. Dit is een zoetstof die 200- 300 keer zoeter is dan suiker, maar niet gevaarlijk is voor de gezondheid. De belangrijkste reden om Stevia te onderzoeken, komt voort uit de dalende saldo’s van akkerbouwgewassen. Ondernemers zijn hierdoor opzoek naar gewassen met een beter saldo én om risicospreiding te verbeteren. Stevia rassen die voor een gematigd klimaat zijn veredeld, hebben een minimale temperatuur van 12 graden Celsius nodig. Dit betekent dat er in Nederland vanaf mei geplant kan worden en dat er eind september geoogst moet worden.

OrganisatieAeres Hogeschool
AfdelingTuinbouw en Akkerbouw
PartnerAeres Hogeschool Dronten
Delphy Team Akkerbouw en Vollegrondsgroente Zuidoost-Nederland
Datum2020-06-07
TypeBachelor
TaalNederlands

Op de HBO Kennisbank vind je publicaties van 26 hogescholen

De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk