De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk

Deel deze publicatie

Delicatessen uit de printer

Open access

Delicatessen uit de printer

Open access

Samenvatting

Al een tijdje wordt geëxperimenteerd met geprint voedsel. Lizette Oudhuis, lector Food Physics bij hogeschool Van Hall Larenstein vertelt er meer over.

Organisatie
Lectoraat
Gepubliceerd inNederlands Tijdschrift voor Natuurkunde Nederlandse Natuurkundige Vereniging, Amsterdam, Vol. 86, Uitgave: 7, Pagina: 4
Datum2020-07-01
Type
ISSN0028-2189
TaalNederlands

Op de HBO Kennisbank vind je publicaties van 26 hogescholen

De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk