In Zeeland worden regelmatig herinrichtingsprojecten uitgevoerd in de omgeving van dijken. Hiervoor kunnen verschillende aanleidingen zijn, zoals benodigde dijkversterking, natuurherstel en gebiedsontwikkeling ten behoeve van woningbouw, economie en recreatie. Vaak gaat het om een combinatie. In deze …

Gezondheid en duurzaamheid zijn belangrijke aspecten voor de huidige maatschappij. Een stijgend percentage van personen met overgewicht en de opkomst van welvaartsziekten spelen hierbij een belangrijke rol. Er ontstaan verschillende voedingspatronen zoals vegetarisch of veganistisch eten door consumenten …

Bij het kijken naar de consumenten-ontwikkelingen, lokale voedselproductie in Nederland en aanvullend onderzoek van KennisHubOverijssel, werd de volgende probleemstelling gezien: ‘Consumenten kopen anno 2021 relatief weinig lokale producten’. Na het doen van literatuuronderzoek, waarbij verschillende …

Met enerzijds een wereldwijde stijging in de bevolkingspopulatie en anderzijds een daling in het areaal agrarische cultuurgrond, is het van belang dat de totale voedselproductie stijgt. Met de juiste toepassingen in precisie, kan men op een gezonde, milieuvriendelijke en houdbare manier ‘meer met minder’ …

Het eten wat op ons bord ligt heeft steeds meer kilometers afgelegd voor het daar terecht is gekomen. Een opkomend alternatief is voedsel uit zogenoemde ‘korte ketens’, waarbij geprobeerd wordt de afstand tussen producent en consument – zowel fysiek als mentaal - te verkleinen. Maar wat is de capaciteit …

Afgelopen decennia hebben vele ontwikkelingen plaatsgevonden rondom het nutriëntengebruik in de voedselproductie, zo ook voor het gewas maïs (Zea mays). Vanuit literatuur en instanties is recent aandacht besteed aan het bemesten in rijen bij het telen van rijgewassen. Er wordt aangedragen dat rijenbemesting …

Dit afstudeerproject is uitgevoerd in opdracht van ‘Pluk! Groenten van West’, een in Amsterdam gevestigde Community Supported Agriculture (CSA). Een CSA is een alternatief voedselnetwerk dat functioneert als innovatieve oplossing voor de problematiek van lange ketens tussen producent en consument. De …

Een belangrijk deel van onze interesse in de wereld om ons heen is gericht op dieren. Niet alleen voor de voedselproductie of het transport, maar ook vanwege onze empathie voor hen en onze fascinatie voor wat ze voor ons in veel andere rollen(kunnen) betekenen. Paarden, honden, katten en andere gezelschapsdieren …

De eeuwige strijd tegen het water heeft onze delta afgesneden van de ooit zo rijke dynamiek. Het heeft de Nederlander gevormd en wereldberoemd gemaakt. Echter zorgt dit gevecht ook voor een afstand tussen mens en natuur. De brakke gradiënt tussen zoet- en zoutwater is bruut afgesneden door dijken en …

In dit onderzoek is onderzocht hoe de melkveehouderij door toepassing van eiwitteelt stappen kan zetten in het verbeteren van de kringloop. Om antwoord te geven op deze vraag is onderzocht welke teelten in de melkveehouderij in Nederland kunnen zorgen voor een verbetering van de kringloop. Daarbij zal …