Welke factoren bepalen dat stedelijk gebied op Aruba in de toekomst een bijdrage kan leveren aan een duurzaam systeem voor voedselproductie?

Al een tijdje wordt geëxperimenteerd met geprint voedsel. Lizette Oudhuis, lector Food Physics bij hogeschool Van Hall Larenstein vertelt er meer over.

Foodvalley is de ideale omgeving om ons te verbinden met verschillende partijen, in de praktijk te leren en onderzoek te doen. Op verschillende manieren draagt de hogeschool Van Hall Larenstein bij aan de strategische thema’s van Foodvalley.

De bodem raakt uitgeput, de biodiversiteit loopt terug, energiebronnen raken op, het (grond)water wordt vervuild en de kwaliteit van het landschap is zeer matig. Deze veranderingen hangen samen met de manier waarop ons voedsel wordt geproduceerd. Alleen door de voedselproductie fundamenteel anders te …

Almere en Zeewolde zijn beide gelegen in de provincie Flevoland, een provincie gecreëerd door landaanwinning uit de zee en bestemd voor landbouwproductie. De geografische verbondenheid binnen de Zuidelijke Flevopolder is aanleiding om deze twee gemeentes in deze studie tezamen op te pakken. De nadruk …

Urban Agricultura (UA) is among the socio-economic sectors linked to food security. Therefore, they play an important role in the development process by contributing to improved food security, job creation and income generation. The purpose of this research is to evaluate the UAWC "UA project" on the …

Until recently, we separated farmers and urban communities. Each had their own ministries, policy plans, cultures, knowledge and education institutes and even political parties. Now we accept that this division is gone in the Netherlands. Rural areas ceased to exist, and urbanity was found everywhere. …

This report presents a case study assessing the vulnerability pastoral communities to food insecurity in the face of climate change. The case study focuses on Moroto- Karamoja, Uganda. Karamoja region has the highest prevalence of poverty and food insecurity in Uganda and because climate change is a …

Cities need to become environmental sustainable, they have to reduce their ecological footprint by reducing waste, CO² emissions, use land sustainably and take care of the biodiversity. This research took The Hague as an example to investigate the possibilities for an urban agriculture initiative to …