Samenvatting

Steeds meer mensen ontwikkelen op jongere leeftijd burn-outklachten. Uit de literatuur blijkt dat de macronutriënten, vitamine B, C, D en magnesium positieve invloeden hebben op het stressgehalte en de gemoedstoestand. Gezien de hoge prevalentie van burn-outklachten en de jaarlijkse verzuim- en gezondheidsklachten, is het waardevol om een effectieve voedingsinterventie te ontwikkelen. Hiermee wordt het voedingsgedrag en de intentie tot gedragsverandering onderzocht bij mensen met burn-outklachten.
Doel: het effect van een voedingsinterventie op het voedingsgedrag onderzoeken bij mensen met burn-outklachten om vervolgens aanbevelingen op de korte- en lange termijn te formuleren richting Fysiotherapie Deventer gebaseerd op de voedingsinterventie-resultaten.