De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk

Terug naar zoekresultatenDeel deze publicatie

(H)eerlijke catering: een must voor nu en later

op zoek naar het ideale cateringbeleid voor de provincie Zuid-Holland

Rechten: Alle rechten voorbehouden

(H)eerlijke catering: een must voor nu en later

op zoek naar het ideale cateringbeleid voor de provincie Zuid-Holland

Rechten: Alle rechten voorbehouden

Samenvatting

Deze afstudeerscriptie omvat een onderzoek naar de inrichting van het cateringbeleid van de provincie Zuid-Holland, waarbij de thema’s en tevens randvoorwaarden duurzaamheid, lokale producten en grondstoffen en samenwerking met het MKB centraal staan. Tevens is het geadviseerde beleid uitgewerkt in een cateringconcept voor de ontvangst- en vergadervoorzieningen.

OrganisatieDe Haagse Hogeschool
AfdelingMO Facility Management
PartnersProvincie Zuid-Holland
Jaar2016
TypeBachelor
TaalNederlands

Op de HBO Kennisbank vind je publicaties van 26 hogescholen

De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk