Samenvatting

Er is in de afgelopen jaren een flinke toename zichtbaar van het aantal mensen met obesitas. De voedingsindustrie speelt een belangrijke rol in dit probleem. Dit onderzoek richt zich op de vraag in hoeverre de voedingsindustrie (de producent) een zorgplicht heeft ten aanzien van de consument ter voorkoming van de schadelijke gevolgen van obesitas op grond van artikel 6:162 BW. Om tot een antwoord te komen op deze vraag is er een vergelijking gemaakt met de zorgplicht van de asbest- en tabaksindustrie. Op basis van de vergelijking met de asbest- en tabaksindustrie kan er gesteld worden dat er vijf factoren van invloed zijn op de zorgplicht van de voedingsindustrie. Deze vijf factoren luiden als volgt: (1) Beschikbare kennis en informatie over gezondheidsrisico’s, (2) Verhoogde zorgvuldigheidsnorm, (3) Informatie- en waarschuwingsplicht, (4) Keuzevrijheid van de consument en (5) Misleidende reclame en beïnvloeding. Deze vijf factoren worden in dit onderzoek nader besproken.