Deze scriptie onderzoekt hoe de KringloopWijzer doelgerichter kan worden gebruikt als managementinstrument in de melkveehouderij. Aan de hand van bedrijfscijfers, KringloopWijzer-rapporten en interviews met melkveehouders zijn de indicatoren stikstofbodemoverschot, CO₂-uitstoot en ruw eiwit geanalyseerd. …

De consumptie van veldbonen (Vicia faba L. ssp. minor) als lokale eiwitbron heeft een lagere klimaatimpact dan de consumptie van vlees of geïmporteerde sojabonen. In deze studie werden tien veldbonenrassen, geteeld in Nederland, onderzocht op opbrengst, voedingswaarde, anti-nutritionele factoren en techno-functionele …

Deze scriptie onderzoekt hoe schaduw van vaste zonnepanelen de productiviteit en kwaliteit van een perennial-ryegrass/white-clover grasland beïnvloedt. Op een proefperceel van Massey University (Palmerston North, Nieuw-Zeeland) werden vier zones vergeleken: onder de panelen, tussen panelen, aan de uiteinden …

Het onderzoek beoordeelt ­het effect van pensbestendige aminozuren — vooral Lysine en Methionine — in rantsoenen met een verlaagd ruw-eiwitgehalte (-10 g RE kg⁻¹ DS) voor melkkoeien. Bij vijf melkveebedrijven werd de ruw-eiwitdaling gecombineerd met een aminozuur­aanvulling om de darm­dekking op 100 …

In de zomer, als de temperaturen oplopen, is het tijd om na te denken. Bijvoorbeeld over wat we eten. Vooral als het warm is, gaan we vaak voor iets makkelijks, zoals een vette hamburger. Desondanks ontstaat er steeds mee nieuwsgierigheid naar plantaardig eten, vooral onder jongeren. Lector Lizette Oudhuis …

Deze scriptie onderzoekt hoe chemische en nutritionele kenmerken van grassilage de methaanemissie van melkvee beïnvloeden. Grasmonsters uit verschillende kuilen werden geanalyseerd op onder meer ruw eiwit, NDF, suikers en fermentatie-zuursamenstelling. De methaanproductie per kilogram droge stof is vervolgens …

Onder- en overvoeding op Intensive Care-afdelingen (IC's) wordt in verband gebracht met een langere ziekenhuisopname, een verhoogde morbiditeit en een verhoogde mortaliteit, en een verhoogde mortaliteit. Deze studie onderzoekt of IC-patiënten optimaal gevoed werden volgens de European Society voor Klinische …

Er zijn diverse ecologische uitdagingen waarbij er invulling gegeven moet worden aan ‘kringlooplandbouw’, ‘duurzaam bodembeheer’ en ‘eiwit van eigen land’. Grasklaver kan hier een bijdrage aan leveren. Dit afstudeeronderzoek geeft aan hoe grasklaver kan bijdragen aan een besparing op de voorjaarsbemesting …

In de vijfde editie van het online magazine ‘Innovatiemonitor Regio Foodvalley’ worden zes innovatieve ondernemers uit de regio in de spotlights gezet. In dit magazine staan onder andere artikelen over hoe Unica uitlegt dat door meer data innovatieve oplossingen ontstaan, hoe PV-projecten agrarische …

Introductie: de toenemende vergrijzing resulteert in een hoge prevalentie van kwetsbare senioren met problemen in fysiek functioneren en zelfredzaamheid. Een laag fysiek functioneren wordt veroorzaakt door lage spiermassa en kracht, ook wel sarcopenie genoemd. Om ervoor te zorgen dat de zelfredzaamheid …