With this project we strived to contribute to structural reduction of post-harvest food losses and food quality improvement in the Kenyan avocado and dairy value chains through the application of technical solutions and tools as well as improved coordination in those food chains. The consortium had four …

Hogeschool Van Hall Larenstein focust met onderwijs en praktijkgericht onderzoek op het realiseren van transities met betrekking tot landbouw, voedsel, water, klimaat en leefomgeving. De klimaat-, biodiversiteit- en wateropgaven in Nederland hebben onvoldoende voortgang, omdat we vastzitten in het bestaande …

This booklet presents the practice briefs (popular papers) of master and bachelor theses and business assignments of students at three Dutch Universities of Applied Sciences: Van Hall Larenstein (VHL), InHolland and HAS Green Academy, and Meru University of Science and Technology in Kenya. All theses …

This publication the avocado advisory report which is based on popular papers (practice briefs) of master and bachelor theses and business assignments of students at three Dutch Universities of Applied Sciences: Van Hall Larenstein (VHL), InHolland and HAS Green Academy, and Meru University of Science …

Abstract: The Problem-Solution Chain (PSC) models proposed in this exploratory paper are conceived as describing chains of problem-solution links, thereby modelling specific multi-link ‘problem-solving’ paths, typically (but not exclusively) from a high-level business problem to lower-level functional …

De melkveehouderij draagt bij aan klimaatverandering via broeikasgassen, verarming biodiversiteit via uitstoot van ammoniak, en slechte waterkwaliteit door nitraat, fosfor en pesticiden. Broeikasgassen worden veroorzaakt door pens fermentatie, mestopslag en -aanwending en door veenoxidatie. De kwaliteit …

The research focuses on the key role played by ‘collectives of makers’ from SMEs in urban transformations. Case studies are central. At a time when space in the city is becoming increasingly scarce, the pressure on space for work is increasing. Entrepreneurs of 6 best practices secure space for work …

PowerPointpresentatie met instructievideo's en meeleesdilemma's behorende bij het bordspel 'Om Tafel'. Dit bordspel is voortgekomen uit een project waarin Hogeschool van Hall Larenstein samenwerkt met Hogeschool Utrecht, Hogeschool Windesheim, NHL Stenden en gamebedrijf 8D Games uit Leeuwarden. Tijdens …

Joint value creation plays an important role in the transition to a more sustainable society. During such a process, conflicting interests, powers, speeds and priorities lead to tensions. Participants in the Circular Innovation Program, revolving around circularity focussed collaborative business modelling …

Dit rapport is het eindresultaat van een 2,5 jarig RAAK MKB project met als doel om mogelijkheden te onderzoeken waardoor lokale foodbedrijven (meer) voedsel aan de zorg kunnen leveren. Er zijn diverse onderzoekslijnen gevolgd waaronder enquetes bij patienten, voedselinkopers in de zorg en aanbieders …