In de huidige samenleving zijn er steeds meer mensen die vlees eten. Om al dit vlees te kunnen produceren zijn er meer grondstoffen nodig om het vee te kunnen voeren. Deze grondstoffen worden niet alleen in Nederland geproduceerd. De soja die de koeien te eten krijgen wordt geproduceerd in de westerse …

Achtergrond: Het monitoren van eiwit- en energie-inname van patiënten helpt te bepalen of een patiënt een verhoogd risico heeft op ondervoeding. In de praktijk is hier geen tijd voor. Een eenvoudig te gebruiken meetinstrument, zoals de EiFit-app, kan helpen te kunnen concluderen of een patiënt voldoende …

Het belangrijkste bouwplan in de Veenkoloniën bestaat uit 50% zetmeelaardappelen, 25% suikerbieten en 25% graan. De bodemgezondheid gaat achteruit en de grondprijzen stijgen, terwijl er bijna niks meer wordt verdiend. Het gemiddeld bedrijfssaldo is €1873/ha. De overheid wilt meer plantaardig eiwit produceren …

In Nederland zijn 16.000 melkveebedrijven met gemiddeld 105 melkkoeien per bedrijf. In het melkveehouderij systeem in Nederland is weidegang een grote drijfveer, 83% van de Nederlandse bedrijven weidt haar koeien. Een belangrijke motivatie voor melkveehouders om te weiden is het extra melkgeld wat ze …

De uitstoot van broeikasgassen moet in alle sectoren omlaag. Hiervoor zijn nationale en internationale doelen afgesproken in het klimaatakkoord. De overheid en zuivelorganisatie sturen de landbouw richting een extensieve beleidsvoering, zo wil men in de toekomst eiwit van eigen land en stimuleren ze …

Eiwit van eigen land wordt een steeds belangrijker item op het melkveebedrijf. Vanuit het ministerie wordt vooral ingezet op kringlooplandbouw, waarin eiwit van eigen land en nabije omgeving wordt gestimuleerd. Om hierop in te spelen is het belangrijk het eiwit van eigen land goed te benutten. Hiermee …

Havermelk is een plantaardig alternatief voor koemelk. Qua duurzaamheid levert koemelk echter een hoogwaardiger eiwit. Dit blijkt uit het onderzoek ‘Melk van haver of van de koe: wat is duurzamer? Melkeiwitten en hun rol bij de eiwittransitie’.

In dit rapport is gekeken naar de fosfaatefficiëntie in relatie tot verschillende knoppen waarop gestuurd kan worden. Er is gekeken naar dit onderwerp aangezien er door de huidige fosfaatregelgeving en het fosfaatquotum waar de Nederlandse melkveehouderij mee moet werken een beperkende factor rust op …

Om de groeiende wereldbevolking in de toekomst van voldoende eiwitten te voorzien, zullen we vaker plantaardige eiwitten in plaats van dierlijke eiwitten moeten consumeren. Havermelk is een alternatief voor koemelk. Maar qua duurzaamheid levert koemelk nog steeds een hoogwaardiger eiwit.

Het rantsoen voor melkkoeien moet bestaan uit de juiste samenstelling van energie en eiwit. Met de juiste samenstelling is gras het meest complete ruwvoer. Bovendien is de grasteelt invloedrijk, de invloeden van melkveehouders hebben direct effect op de samenstelling van energie en eiwit. Het aandeel …