tech-report

Wat als, een nieuw restaurant vanaf het begin een mooi product heeft opgezet en het product ook zonder onderzoek te doen aanslaat bij de consument, maar het management zich wel afvraagt of er kansen liggen bij de doelgroep? Dan schakelt men een afstudeerder in om dit onderzoek alsnog uit te voeren. Dit …

De Fly-in is een evenement met ultralichte vliegtuigen dat niet meer georganiseerd kan worden door regelzucht vanuit de overheid. Tijdens vorige edities van het evenement was Restaurant Van Hal actief als horecagelegenheid en fungeerde de Fly-in als marketinginstrument van het restaurant doordat nieuwe …

Jamie’s Italian is een restaurantformule van Jamie Oliver. In 2008 richtte hij samen met zijn Italiaanse mentor, chef Gennaro Contaldo Jamie’s Italian op. In 2015 opende het eerste restaurant in Nederland. Er komt binnenkort een tweede vestiging in Den Haag. Jamie’s Italian is vanaf 2015 actief op social …

The Amba Hotel is a four-star property in the Central London with a great occupancy index, thus the Terrace restaurant deserves the same occupancy and positive appreciation from customers. This thesis project advises the client, Terrace restaurant at Amba Hotel Charing Cross, on management question …

WelThuis is een zorgorganisatie die is ontstaan na de splitsing van de organisatie Vierstroom. WelThuis heeft verschillende locaties, waarvan De Morgenster in Zoetermeer er één is. De Morgenster is een woonzorgcentrum waarin mensen wonen die zorgbehoevend zijn maar die nog wel zelf de regie in handen …

The thesis is written for Park Plaza Amsterdam Airport which face a challenge in increasing the F&B revenue, especially in the restaurant and bar. The advice is delivered in terms of marketing plan which focuses on product adjustment strategy.

This report is written for Pavino sgroppino, a supplier of the upmarket cocktail sgroppino. The drink consists of lemon sorbet, prosecco and vodka, which is prepared with great craftsmanship in the kitchens of Pavan. Pavino is a supplier for hospitality occasions and a few wholesalers. The goal of this …

Introduction This report presents a conducted customer satisfaction research commissioned by Holiday Inn Leiden. The contractor wanted to know whether if the expectations of the Leisure-guests relate well on the final experiences. Holiday Inn Leiden was interested to conduct a research among the group …

Restaurant Kaart is een organisatie die gericht is op het aanbieden van 50% korting op het eten tijdens lunch of diner bij aangesloten restaurants en biedt dit concept aan met een lidmaatschap op basis van één jaar á 65 euro. De kaart is alleen via de website verkrijgbaar en zowel middels een fysieke …