Doelstelling Het huidige westerse voedingspatroon bevat veel dierlijke eiwitten. Dit heeft echter een ongunstig effect op het milieu: het zorgt voor meer waterverbruik, grondgebruik en een hogere broeikasgasemissie. Een shift naar meer plantaardige voeding is nodig met het oog op de toekomst. Er is weinig …

Background: Society ages, and the incidence of physical limitations and frailty is increasing. For frail older adults, these limitations will lead to more assistance in daily living activities. A significant cause of physical limitation and frailty is sarcopenia, age-related loss of skeletal muscle mass, …

Probleemstelling: De samenleving veroudert de laatste jaren. Sarcopenie, het verlies van spiermassa en spierkracht, is een syndroom dat veel voorkomt bij ouderen boven de 65 jaar. Krachttraining in combinatie met een adequate eiwitinname lijkt de meest effectieve manier om dit tegen te gaan. Er is echter …

Introduction: Age-related decline in physical performance causes longer hospitalization and higher mortality rates. The role various micronutrients have on this has been broadly researched, yet a clear overview of current literature’s consensus lacks. Therefore, this narrative review investigatesthe …

Achtergrond en doel Het aanpassen van het voedingsconcept in het ziekenhuis is een strategie om ondervoeding tijdens de ziekenhuisopname tegen te gaan. “Zorg op het Bord” (ZohB) is een nieuw voedingsconcept waarin zes eiwitrijke maaltijden en tussendoortjes per dag aan de patiënt worden aangeboden door …

Achtergrond In verband met de stijgende levensverwachting zal in de komende jarenhet aantal ouderen toenemen. Echter zorgt dit voor een toenemende zorgvraag. Dit wordt veroorzaakt door gezondheidsgerelateerdeproblemen,die optredennaarmate de leeftijd toeneemt. Het verouderingsproces veroorzaakt namelijk …

In Nederland zijn er ongeveer 6.200 hemodialysepatiënten voor wie dialyseren of een niertransplantatie de enige manier is om in leven te blijven. Secundaire sarcopenie treedt sterker op bij hemodialysepatiënten dan bij hun gezonde leeftijdsgenoten. De handknijpkrachtmeting is een maatstaf voor de algehele …

Inleiding: Ondervoeding is nadelig voor de lichamelijke toestand van de patiënt en zorgt o.a. voor een langere opnameduur en toename van ziekenhuiskosten. Bij de behandeling van (risico op) ondervoeding krijgen patiënten voorlichtingsmateriaal mee om hen te informeren maar ook te stimuleren om een optimaal …

Rationale: The dietary protein counselling of the VITAMIN trial showed to be effective in increasing the protein intake in community-dwelling older adults up to 1.41 g/kg/day after 6-months intervention and sustaining this intake up to 1.24 g/kg/day at 12-months. In this sub-analysis we determine how …