Potato starch offers the unique potential of mineral enrichment through the presence of phosphorylated amylopectin chains. This property was utilised in a straightforward dual modification of native potato starch by combining mineral enrichment with dry heat treatments (DHT). DHT itself (110–130 °C, …

Koolstof opslaan in de bodem en tegelijk werken aan een gezond gewas? Het lijkt een win-win, want er is grote behoefte aan meer koolstofvastlegging om te voldoen aan internationale afspraken om CO2 in de lucht te verminderen. Maar hoe eenvoudig is dit eigenlijk. Dit essay is geschreven als onderdeel …

Een proef met biostimulanten om de opname van ijzer in een organisch teeltsysteem met circulaire meststoffen te bevorderen is uitgevoerd voor het Fieldlab circulaire meststoffen. De proef heeft aangetoond dat ijzerchelaat niet eenvoudig te vervangen is door ijzersulfaat en biostimulanten. De gebruikte …

Native potato starch is an excellent carrier of minerals due to its inherent ion exchange capacity. Mineral enrichment not only changes the nutritional value but also influences starch pasting and swelling properties. Hydrothermal treatments like annealing constitute a straightforward and green way to …

Oral presentation at the Starch Convention in Detmold, Germany

Voor de locatie Vopak Terminal Europoort oost (VTE Oost) zijn diverse bodemverontreinigingen in de bovengrond en in het diepere grondwater van de TussenZandLaag (TZL) aangetoond die gerelateerd zijn aan de bedrijfsactiviteiten en de opslag van olie-gerelateerde producten. Uit eerder en recent bodemonderzoek …

De basiswaterkwaliteit van leidingwater is in Nederland overal op orde, echter zijn er ook veel veehouders die gebruik maken van installaties die grondwater oppompen en behandelen tot drinkwater. Voor de werking en het onderhoud zijn ondernemers zelf verantwoordelijk. Er van uitgaande dat het water bij …

De meest gebruikte olie in hedendaagse hydraulische systemen is op basis van minerale olie. Deze olie is niet of zeer slecht afbreekbaar wanneer dit door lekkage in de natuur terechtkomt. Voor een milieuvriendelijkere toepassing zijn er op de markt biologisch afbreekbare oliën beschikbaar die in theorie …

Het gebruik van chemische gewasbeschermingsmiddelen staat onder druk. Dit geldt ook voor de teelt van pootaardappelen. Het aantal middelen is voor deze sector teruggedrongen en dit zal in de toekomst nog meer gaan voor komen. De medeoorzaak hiervan is het aantal werkzame stof wat jaarlijks in de oppervlaktewateren …

De bouwsector in Nederland gebruikt jaarlijks ongeveer 50% van het totale grondstofgebruik, 40% van het totale energieverbruik en daarnaast is de bouw verantwoordelijk voor 35% van de uitgestoten koolstofdioxide (CO2). Door een explosieve vraag naar grondstoffen en het ontstaan van afvalstoffen ontstaat …