About 20% of energy intake in the Netherlands is consumed out-of-home. Eating out-of-home is associated with higher energy intake and poorer nutrition. Menu labeling can be considered a promising instrument to improve dietary choices in the out-of-home sector. Effectiveness depends on the presentation …

1. We assessed the hypothesized negative correlation between the influence of multiple predators and body condition and fecundity of the European hare, from 13 areas in the Netherlands. 2. Year-round abundance of predators was estimated by hunters. We quantified predator influence as the sum of their …

Hogeschool Van Hall Larenstein is een van de twee Nederlandse hogescholen die zijn geselecteerd voor het European Universities Initiative. Volgens directeur Onderwijs Ruth van der Beek biedt deelnemen aan een alliantie een enorme meerwaarde.

Hoe maak je een optimaal voedingsproduct dat betaalbaar en duurzaam is en van hoge kwaliteit? Die vraag staat centraal in het werk van dr. Peter de Jong, principal scientist food processing bij NIZO Food Research. Met zijn kennis en ervaring van modelleren berekent De Jong onder andere ecologische voetafdrukken …

De module Onderzoek van Betekenis, aanvankelijk opgezet als intern professionaliseringstraject voor lerarenopleiders binnen Aeres Hogeschool Wageningen, werd doorontwikkeld tot een extern gerichte variantvoor een bredere doelgroep onderwijsprofessionals uit vmbo, mbo en hbo. Doel van de module is het …

In juni 2021 constateerde de Europese Rekenkamer dat pogingen om het landbouwbeleid te vergroenen tot nu toe zijn mislukt. Niek de Boer en Rik Eweg van Hogeschool Van Hall Larenstein geven een aanzet voor hoe dat wel kan.

Objective: Approximately 50 % of Dutch community-dwelling older adults does notmeet protein recommendations. This study assesses the effect of replacing lowprotein foods with protein-rich alternatives on the protein intake of Dutchcommunity-dwelling older adults. Design: The Dutch National Food Consumption …

Hyperparasitoids are some of the most diverse members of insect food webs. True hyperparasitoids parasitize the larvae of other parasitoids, reaching these larvae with their ovipositor through the herbivore that hosts the parasitoid larva. During pupation, primary parasitoids also may be attacked by …

“Het gebruik van de parameter CO₂/kg melk is bruikbaar en zinvol om de efficiëntie van de productie in uit te drukken, maar niet als kenmerk voor duurzaamheid”, stelt Robert Baars, die onlangs als lector werd geïnaugureerd voor het lectoraat Climate Smart Dairy Value Chains op Hogeschool Van Hall Larenstein …

Considering the challenges on sustainable agriculture in the district, different institutions join hands to overcome these issues and respond to the felt need of working more integrative both in the agricultural sector and environmental knowledge system. Adding a sense of urgency due to COVID-19 into …