De aardappel is één van de belangrijkste voedselgewassen ter wereld. Als gevolg van de klimaatverandering en het wegvallen van chemische gewasbeschermingsmiddelen, stijgt de druk van de coloradokever in de Nederlandse aardappelteelt. Akkerbouwers zijn hierdoor op zoek naar alternatieven om de teelt gezond …

Consumenten worden overspoeld met talloze voedingstrends, waaronder het in mindere mate consumeren van koolhydraten. Aardappelen vallen ook onder de koolhydraatbronnen. Ondanks dat aardappelen een belangrijke bron van energie (Shan, Guo, Hu & Qi, 2020) en voedingsstoffen zijn (Voedingscentrum, z.d.), …

Nederland is wereldwijd een van de belangrijkste aardappelexporteurs en staat op nummer 10 op de lijst van wereldwijde aardappelproductie. Door het positieve imago en goede kwaliteit van de Nederlandse aardappel draagt Nederland stevig bij aan de mondiale voedselvoorziening. De aardappelteelt is erg …

Friet staat wereldwijd op het menu en de aardappel is daardoor zeer gewild. Voor veel akkerbouwers is de teelt van aardappelen een belangrijk onderdeel van het bouwplan. Ondanks de stijgende populariteit van de aardappel lopen telers in Nederland tegen een aantal grenzen aan. Dit vraagt om toekomstbestendige …

Naar welke afwegingen de Nederlandse fritesaardappelteler maakt bij het kiezen van een ras is weinig onderzoek gedaan. Hierdoor is het mogelijk dat aardappelverwerkers en handelshuizen onvoldoende informatie hebben en verkeerde aannames maken bij het adviseren van een aardappelras. Het doel van dit onderzoek …

Het doel van deze scriptie is gelijk aan de titel van deze scriptie, hoe kan de aardappelopbrengst in Kenia verdubbelen de aankomende tien jaar. Kenia het land in oost Afrika waar men de olifant nog tegen het lijf kan lopen. Tijdens de zomer van 2016 heeft Peter Burgler 2 maand stage gelopen bij Agrico …

De grootte van de stukjes in potjes babyvoeding laat geen verschil zien op de kauwvaardigheid bij geprakt voedsel gedurende de interventieperiode (leeftijd 8-9 maanden) maar beïnvloedde wel de kauwvaardigheid bij een stukje gekookte aardappel en - wortel, als dat voor de eerste keer werd aangeboden op …

Deze afstudeer scriptie beschrijft een onderzoek van methodes om kluiten te scheiden van aardappelen. Dit onderzoek is gedaan voor Schouten Sorting Equipment, Kampen. Dit bedrijf wil op deze manier een begin maken met het ontwerpen van een nieuwe machine. Bij het oogsten van de aardappelen wordt er grond …