Dit document is één van de twee eindproducten voor de module Green Protorype Platform. In dit deel is te lezen hoe ons proces verlopen is en ook hoe we doelstellingen behaald hebben die vooraf gesteld zijn. Tot slot is een bondige beschrijving te lezen over urban farming. Dit is een samenvatting van …

Kiemkracht de innovatie-alliantie van Productschap Akkerbouw en Innovatienetwerk van het Ministerie van Economische Zaken (Landbouw) heeft samen met ondernemers Jaap Korteweg en Niko Koffeman de Vegetarische Slager opgericht met behulp van de conceptuation methode. De Vegetarische Slager is een transitie …

In small businesses with no employees, learning environments have a low learning readiness. Consequently, learners need to rely on their own agency to shape their learning experiences. Results from a study of agricultural entrepreneurs indicated that the components of motivation and self-regulated learning …

Wouldn't it be great if there is a way to improve food quality, reduce the amount of rejects and rotting produce, and offer farmers the opportunity to add more value to their produce? This report will explain the idea that farmers are able to become wholesalers of their own produce by keeping the storage, …

Met dit rapport willen we inzicht geven in de diverse effecten en mogelijkheden van het telen van olifantengras in de Haarlemmermeer. In dit rapport spelen de luchthaven, het landschap en de boeren de hoofdrol. Het huidige landschap in de Haarlemmermeer is een grootschalig landschap. De gebruikers van …