Het lectoraat Design methoden in Food richt zich primair op: - het stimuleren van het gebruik en toepassen van design methoden - het gemakkelijk maken van het gebruik en toepassen van design methoden Het doel van het lectoraat is om zo veel mogelijk agro-food innovaties te ontwerpen die ook gericht zijn …

Black soldier fly [BSF; Hermetia illucens L. (Diptera: Stratiomyidae)] larvae are very effective in transforming low-grade food waste into valuable high-end proteins and fat, in intensive production facilities. The production output of this species is growing quickly, but upscaling brings risks to the …

How do we increase biodiversity in the Netherlands? By working together! What can food forests and restaurants mean for each other? This report focuses on the question: “What is the potential of collaborations between food forests and restaurants in the Netherlands?”Interviews revealed that successful …

Objective: To investigate the effects of providing free fruit and snack vegetables at a university on students’ fruit intake, snack vegetable intake and total vegetable intake. Design: Free fruit and raw snack vegetables (e.g. bite-sized tomatoes) were provided in a stand in the form of a miniature wooden …

Wat is er bekend bij de consument over gezonde voeding met het oog op gepersonaliseerde voeding, optimale productsamenstelling, optimale smaak, optimale verzadiging, plantaardige eiwitten en communicatie over gezonde voeding?

Animal welfare is a multidimensional phenomenon and currently its on-farm assessment requires complex, multidimensional frameworks involving farm audits which are time-consuming, infrequent and expensive. The core principle of precision agriculture is to use sensor technologies to improve the efficiency …

Gebundelde verzameling van vijftien verhalen over diverse onderwerpen van studenten Toegepaste Biologie van HAS hogeschool in het kader van de specialisatie Toegepaste Ecologie.

Als we spreken over de ontwikkelingstijd van insecten hebben we het meestal over het gemiddelde aantal dagen of weken dat ze nodig hebben om zich te ontwikkelen. Maar insecten zijn koudbloedig en hun ontwikkeling is dus erg afhankelijk van de omgevingstemperatuur. Degree days (graaddagen) is een eenheid …

Het opsporen van bedwantsen blijft een intensieve bezigheid. Door methoden te ontwikkelen waarmee bedwantsen in een vroeg stadium worden gedetecteerd, kunnen veel manuren en kosten bespaard blijven. Sinds vorig jaar onderzoekt HAS Hogeschool in opdracht van het KAD of insecten ingezet kunnen worden om …