Doel Obesitas vormt een wereldwijd probleem. Het is aannemelijk dat de stijgende prevalentie van obesitas vooral moet worden toegeschreven aan een toenemende bewegingsarmoede in combinatie met een relatieve overconsumptie van voedingsmiddelen. Bestaande bewegingsprogramma's worden door personen met obesitas …

Wij sluiten onze opleiding Communicatie aan de Fontys Hogeschool Eindhoven af met een afstudeerstage bij restaurant BIEFstuk in Eindhoven. BIEFstuk is een restaurant in Eindhoven dat kwalitatief goed eten en drinken biedt tegen een, volgens eigenaren Barbara Spoorenberg en Niels Tijthoff, scherpe prijs. …

In opdracht van het Sint Franciscus Gasthuis (SFG) te Rotterdam is er een onderzoek uitgevoerd. Aanleiding is dat het huidige maaltijdconcept te maken heeft met ongebruikte retourmaaltijden die extra kosten met zich meebrengen. De probleemstelling die bij dit onderzoek hoort luidt als volgt: 'Welk maaltijdconcept …

Nederland vergrijst, dit is ook duidelijk zichtbaar binnen de gemeente Teylingen, er komen steeds meer ouderen met steeds meer wensen. Hier is volop aandacht voor. Een van deze wensen is het langer zelfstandig blijven wonen. Vanuit de regering wordt hierop ingespeeld door middel van wetgeving. Voorbeelden …