Postprandial high glucose and insulin responses after starchy food consumption, associated with an increased risk of developing several metabolic diseases, could possibly be improved by altering food structure. We investigated the influence of a compact food structure; different wheat products with a …

De literatuur beschrijft hoe belangrijk het is dat leerlingen in het voortgezet onderwijs worden ondergedompeld in de doeltaal die zij moeten leren. In de praktijk blijkt dat dit toch te weinig gebeurt. Tijdens observaties is het mij opgevallen dat er ook op mijn stageschool TalentStad in Zwolle weinig …