Wie wel eens in de omgeving van de Onderwijsboulevard in 's-Hertogenbosch loopt, kan er niet omheen: overal ligt de verleiding van snacks, frisdrank en fastfood op de loer. Middenin deze ongezonde voedselomgeving zit een vmbo-school. Precies daar heeft HAS green academy samen met de leerlingen onderzoek …

Het onderzoek beschreven in dit rapport is een samenwerking tussen Flevo Campus en WFBR. Flevo Campus wil dat de consumentenkeuze voor frisdranken een meer bewuste en gezondere keuze wordt, niet alleen gedreven door nutriënteninformatie en prijs, maar ook gedreven door smaakbeleving en fun. Dit onderzoek …

De Wynbrekker is een theeschenkerij in Jelsum waar ook koffie, frisdrank, gebak en ijs wordt verkocht. De opdracht is om na te gaan hoe de ondernemers meer van het bedrijf kunnen maken. Het uiteindelijke doel is dan ook een haalbaarheidsstudie met daaruit voortvloeiend een plan om te komen tot een verdere …