Studenten gaan nadenken hoe ze in hun eigen (voedsel) schoolomgeving mbo-studenten kunnen verleiden gezonder en duurzamer te eten door vaker te kiezen voor boonproducten. Zij ontwikkelen gedurende de hackathon hiervoor een interventie.

Studenten gaan in 2 tot 3 dagen inspiratie opdoen, ideeën bedenken en oplossingenuitwerken hoe jongeren makkelijker de keuze maken voor meer plantaardig. Ze starten met een vooronderzoek om inzicht te krijgen in huidige eetgewoonten en houding ten opzichte van vegetarisch eten. Ook krijgen ze een (gast)les …

Studenten gaan nadenken hoe ze jongeren van 15-20 jaar kunnen verleiden gezonder en duurzamer te gaan eten. Zij ontwikkelen gedurende de hackathon hiervoor een interventie die ze pitchen. De interventie-ideeën kunnen breed uiteenlopen. Studenten worden op weg geholpen met de volgende oplossingsrichtingen: …

Publieke pleinen hebben een grote invloed op de levenskwaliteit van mensen die wonen in de stad, vooral in kwetsbare wijken. Ze kunnen ruimte bieden voor spelen, bewegen, ontmoetingen en klimaatveranderende oplossingen, wat bijdraagt aan een goede gezondheid van buurtbewoners. Maar hoe zorgen we ervoor …

Inleiding Het tweejarige onderzoeksproject ‘Dierzaam’ richt zich op het verleiden van consumenten om duurzaam geproduceerd vlees te kopen in plaats van regulier vlees. Vlees eten is diepgeworteld in onze eetcultuur. Het veranderen van eetpatronen naar minder en beter vlees, naar geheel geen vlees of …

Deze handreiking biedt gemeenten en organisaties praktische handvatten om burgers te ondersteunen en te verleiden tot een grotere betrokkenheid bij de natuur. De handvatten lopen uiteen van faciliteren van actieve burgers met een sterke natuurbetrokkenheid tot betrekken van burgers die ver af staan van …

Het meeste vlees dat Nederlanders eten wordt niet duurzaam geproduceerd. Veel productie leidt tot overbemesting, kost veel water en gaat ten koste van de biodiversiteit en het landschap, terwijl dierenwelzijn niet per se is geborgd. Hogeschool Van Hall Larenstein participeerde binnen het onderzoek ‘Dierzaam’ …

Lunchlezingen met roulerende sprekers. Ditmaal over ons onderzoek naar groenblauwe oplossingen door Nederland heen .

Consumenten kunnen een grote rol spelen in verduurzaming van de kledingindustrie. Aan de hand van vier typen consumenten laat Hogeschool Rotterdam zien hoe we de consument het beste kunnen prikkelen om milieuvriendelijke kleding te kopen. Uit: Economische verkenning Rotterdam 2022. De economie van Rotterdam …

Marketingactiviteiten zijn over het algemeen gericht op het creëren van vraag en het stimuleren van consumptie. Dit lukt vrij aardig, maar leidt ook tot steeds grotere klimaatproblemen. Het zou dus mooi zijn als merken consumenten kunnen aanzetten tot minder consumeren. Kotler en Levy (1971) noemden …