Potentieel van microtubers voor consumptie
Robin Vink (Student); Justus Dijker (Student); Justin Büscher (Student); Björn Gorter (Student)
Bean me up! De kracht van de veldboon!
Marieke Rijsbergen; Albert Wiglema; Erwin Suvaal; Charlotte Bruijn; Luci van Engelen; Shamisa Debroey; Roel Venderbosch; Herman Roozen; Ype Driessen; Mars Gremmen; Maaike Hartjes; Mark van Herpen; Ciska Pouw; Wendy Weeland; Feike van der Leij (Lector)
Sex differences in skeletal muscle‑aging trajectory: same processes, but with a different ranking
Jelle de Jong; Brecht Attema; Marjanne van der Hoek; Lars Verschuren; Martien Caspers; Robert Kleemann; Feike van der Leij; Anita van den Hoek; Arie Nieuwenhuizen; Jaap Keijer
Smaak- en reukverlies bij COVID-19 patiënten en de kansen voor food innovatie
Tessa van Bueren (Student); Feike van der Leij (Lector); Marinka Gelevert (Begeleider); Wendy Weeland (Begeleider)
Evidence for sex‑specific intramuscular changes associated to physical weakness in adults older than 75 years
Jelle de Jong (Phd); Lars Verschuren (Onderzoeker); Martien Caspers (Onderzoeker); Marjanne van der Hoek (Onderzoeker); Feike van der Leij (Lector); Robert Kleemann (Onderzoeker); Anita van den Hoek (Onderzoeker); Arie Nieuwenhuizen (Onderzoeker); Jaap Keijer (Onderzoeker)
Vitaal & Voedzaam
Leonie Fotiadis; Tom Duurland; Francis Bak; Feike van der Leij (Lector); R.J.J. Gobbens (Lector); Marinka Gelevert (Docent); Jellie Zuidema (Onderzoeker)
Molecular insights into human taste perception and umami tastants: A review
Johan Diepeveen (Student); Tanja C.W. Moerdijk-Poortvliet (Onderzoeker); Feike R. van der Leij (Lector)
Voedselveiligheid van uienreststromen
Els van Uffelen (Onderzoeker)
De invloed van verschillende bemestingsregimes op de smaak en nutritionele waarde van bloemkool
Floor van der Marel (Student); Demy Huijsman (Student); Romée Wildeman (Student)
Pilot stakeholderanalyse duurzame eiwittransitie
Femke Verhoeve (Student)