Deze toekomstscenario’s zijn najaar 2021 opgesteld in het kader van het Ellen MacArthur Foundation programma -Cities and Circular Economy for Food waarin de gemeente Almere participeert. Ze zijn gebaseerd op interviews met diverse betrokkenen uit de voedseleconomie van Almere. De scenario’s verkennen …

Welke verschillende rollen speelt de burger in de transitie naar een duurzamer en gezonder voedselsysteem? Dat is de centrale vraag van deze publicatie, voortkomend uit het onderzoek van de promovendi van het lectoraat Voedsel en Gezond Leven aan Aeres Hogeschool Almere, in samenwerking met masterstudenten …

Almere en Zeewolde zijn beide gelegen in de provincie Flevoland, een provincie gecreëerd door landaanwinning uit de zee en bestemd voor landbouwproductie. De geografische verbondenheid binnen de Zuidelijke Flevopolder is aanleiding om deze twee gemeentes in deze studie tezamen op te pakken. De nadruk …