Background: Manual muscle mass assessment based on Computed Tomography (CT) scans is recognized as a good marker for malnutrition, sarcopenia, and adverse outcomes. However, manual muscle mass analysis is cumbersome and time consuming. An accurate fully automated method is needed. In this study, we evaluate …

In dit inspiratieboek worden inzichten gedeeld door landbouwvernieuwers. Bevat interviews met o.a. Feitze van der Hoek en Astrid Manhoudt van hogeschool Van Hall Larenstein.

De commerciële kweek van insecten is in opkomst, ook in Nederland. In 2019 waren er 31 Nederlandse bedrijven die insecten kweekten, maar in 2021 waren het er al meer dan 45. “Daarbij hebben we de meer dan 21 deelnemers aan onze beginnerscursus voor ondernemers die willen overstappen op de insectenkweek, …

Inleiding: Een hulpvraag vanuit de sportdiëtist bij Topsport Amsterdam gaf aanleiding tot het doel van dit onderzoek: mogelijkheden in kaart brengen tot optimalisatie van het voedingspatroon van honk- en softballers uit de S-1 groep aangesloten bij Topsport Amsterdam, ten behoeve van verbetering van …

Er is een HPLC-UV/VIS/DAD-methode geoptimaliseerd en gevalideerd voor de gehalte- bepaling van Bisoprolol Fumaraat (BF). De maatschappelijke relevantie hiervan is dat Innogenerics door een gevalideerde methode Europese bevoegdheid krijgt/heeft om farmaceutische middelen van buiten de EU vrij te geven …

Kun je als vis Friesland een beetje vlot in- en uitzwemmen langs de kust? Op die vraag gaan honderden gezenderde vissen – inclusief de palingen uit de Suderie – een antwoord geven, middels een project van hogeschool Van Hall Larenstein.

Het Waddenfondsproject Súd Ie beoogt economie, recreatie en ecologie te combineren en te verbinden. Het project kent drie fasen, in fase 1 en 2 van het uitvoeringsprogramma van het project Súd Ie zijn o.a. vispassages, natuurvriendelijke oevers en paai- en opgroeigebieden aangelegd. Daarnaast worden …

Het Waddenfondsproject Súd Ie beoogt economie, recreatie en ecologie te combineren en te verbinden. Het project kent drie fasen, in fase 1 en 2 van het uitvoeringsprogramma van het project Súd Ie zijn o.a. vispassages, natuurvriendelijke oevers en paai- en opgroeigebieden aangelegd. Daarnaast worden …

Vitamine D is een vetoplosbare vitamine dat van nature voorkomt in een aantal voedingsmiddelen, zoals vette vis, lever, eieren, vlees en melkproducten. Ook wordt er al decennialang vitamine D toegevoegd aan smeer- en bereidingsvetten. Vitamine D wordt geproduceerd door de huid onder invloed van ultraviolette …

Lector Olga Haenen blikt terug op vier jaar onderzoek en onderwijs en de snel groeiende rol van insecten in aquacultuur en veehouderij.