We welcome the comment by Heymann & Fuzessy to our recent paper onpalm fruit colours and primate colour vision. Heymann & Fuzessy question whether palms (Arecaceae) are a good model system to understand thediversification of (trichromatic) primates. We used a macroecological and macro-evolutionary comparative …

Iedereen weet dat het eten van groenten en fruit goed voor je is. Maar de voedingswaarde van groenten en fruit wordt nauwelijks gemeten. Hoeveel lycopeen zit in een tomaat? Welke kool moet je eten om je dagelijkse hoeveelheid antioxidanten binnen te krijgen? Dr. Tamara Verhoeven is docent Tuinbouw en …

Mensen zijn door de coronapandemie meer groente en fruit gaan eten, maar nog zeker niet genoeg. Op de HAS Hogeschool in Den Bosch wordt gezocht naar manieren om die consumptie op een hoger niveau te krijgen. Ideeën zijn er genoeg, ze in de praktijk lanceren, is een ander verhaal. Een interview met lector …

Rwandan passion fruit has become one of the sources of income for producers and the country at large. However, the passion fruit sub-sector development is hindered by insufficient quantity for export due to thepoor quality of produced passion fruits. The study aims to identify causes that affect the …

This applied qualitative research was carried out in the prominent mango growing and exporting Rajshahi division in Bangladesh to findout the perception of mango farmers about GlobalGAP and the influencing factors for their participation in the trajectory which is becoming one of the main conditional …

Het consumeren van groente en fruit is gerelateerd aan verschillende gezondheidsvoordelen en kan de ziektelast verminderen. Meer dan 80% van de kinderen tussen de 4 en 12 jaar eten echter minder groente en fruit dan de dagelijks aanbevolen hoeveelheid. Voedseleducatie kan zorgen voor een verhoging van …

Banana is an important commercial fruit crop for smallholder farmers in Arba Minch, southern Ethiopia. However, its sector is experiencing many constraints and limited attention given to productivity and marketing. Therefore, this study was conducted to analyze the banana value chain in order to identify …

Voor het behalen van de circulaire overheidsdoelstellingen is een belangrijke rol weggelegd voor het terugwinnen van energie en grondstoffen uit organisch afval. In steden bestaat het organisch afval van huishoudens voornamelijk uit groente, fruit en etensresten (GFE-afval). Dit GFE-afval wordt echter …

A long-standing hypothesis in ecology and evolution is that trichromatic colour vision (the ability to distinguish red from green) in frugivorous primates has evolved as an adaptation to detect conspicuous (reddish) fruits. This could provide a competitive advantage over dichromatic frugivores which …

Objective: To investigate the effects of providing free fruit and snack vegetables at a university on students’ fruit intake, snack vegetable intake and total vegetable intake. Design: Free fruit and raw snack vegetables (e.g. bite-sized tomatoes) were provided in a stand in the form of a miniature wooden …