Biodiversiteit op je Bord (BojB) is een initiatief van Dutch Cuisine die als doel heeft om de voedselconsumptie in Nederland te verduurzamen. Ook niet-gecertificeerde producenten worden aangemoedigd om zich bij BojB aan te sluiten en extra stappen te zetten voor een natuur-inclusieve bedrijfsvoering. …

Het kabinet kan het consumptiepatroon van Nederlanders sturen met financiële prikkels. Om een echte verandering op gang te brengen is een hogere belasting op suiker noodzakelijk. Door tegelijkertijd de btw op groente en fruit te verlagen, hoeft dat consumenten niets extra’s te kosten, zeggen lectoren …

Zowel de bollentelers, als de biodiversiteit en de bodemgesteldheid van hun akkers in de bollenstreek staan onder druk. Dit komt door de toenemende regeldruk van de wetgeving en van het Europees landbouwbeleid. De laatste jaren zijn er steeds meer onderzoeken naar het toepassen van strokenteelt in de …

In de Nederlandse landbouw zijn de gevolgen van een veranderend klimaat steeds meer merkbaar waardoor maatregelen genomen moeten worden om de negatieve effecten hiervan te verminderen en een klimaatrobuust landschap te creëren. Maatregelen die tot nu toe worden genomen komen bijvoorbeeld uit de gangbare, …

Deze beroepsopdracht is geschreven in opdracht van de HAS-Hogeschool te ’s-Hertogenbosch als onderdeel van het PreciSIAlandbouw project. Precisielandbouw wordt als de volgende digitale revolutie in de landbouw worden gezien. Het gebruik van data en technologische teeltbehandelingen zorgen dat het perceel …

De huidige landschapsinrichting komt steeds verder onder druk te staan. Klimaatverandering, weersextremen en langere periodes van nat en droog zorgen voor steeds meer problemen in het landschap en ook een afname in biodiversiteit en de stikstofcrisis eisen hun tol. Zo worden de hogere zandgronden steeds …

Due to a growing challenge to feed the world’s population and an increased awareness to minimize the impact of our food choices on climate change, a more plant-based diet has gained popularity with a growing number of plant-based products on the market. To stimulate a plant-based diet that also improves …

Diet related non-communicable diseases (NCDs), as well as micronutrient deficiencies, are of widespread and growing importance to public health. Authorities are developing programs to improve nutrient intakes via foods. To estimate the potential health andeconomic impact of these programs there is a …

Het position paper verstuurd vanuit het lectorenplatform Voedsel, Voeding & Gezondheid naar de vaste kamercommissie van VWS voor het debat over de afschaffing van de btw op groente en fruit

Klimaatverandering wordt volop onderzocht, maar in de praktijk verandert er te weinig. Dit inzicht leidde tot het Klimaatonderzoek Initiatief Nederland (KIN). Een initiatief dat het klimaatgerelateerd onderzoek in Nederland wil verbinden, verdiepen en verbreden, om transities van onze systemen te versnellen. …