Het onderzoek is uitgevoerd op basis van nieuwsgierigheid en interesse in het onderwerp vanuit de onderzoekster zelf. De aanleiding hiervoor is dat Hospitality een belangrijke ontwikkeling is binnen het facilitaire werkveld. Het is een ontwikkeling die al enkele jaren aan de gang is en waar ook op de …

De Baak Management Centrum VNO-NCW te Noordwijk bestaat uit twee onderdelen: de cursusorganisatie en de afdeling horeca. De directie van de Baak heeft behoefte aan een onderzoek naar het huidige serviceconcept van de afdeling horeca. Hoe is dit concept nu en hoe zou het anders kunnen? In dit onderzoek …