Achtergrond Jaarlijks maken 19.5% van de Nederlanders die opgenomen worden in een ziekenhuis, een delier mee. Een delier is een neuropsychiatrische toestand waar een lichamelijke oorzaak aan ten grondslag ligt. Het is bewezen dat een delier schadelijk is voor de gezondheid van de patiënt en leidt tot …

Een nieuwe technologische ontwikkeling binnen de voedingswereld is de 3D-voedselprinter. Verwacht wordt dat men met dit apparaat gepersonifieerde voeding kan maken en dat de printer een tool kan worden om snel en gemakkelijk een gezonde maaltijd te bereiden. Het 3D-printen van voeding is echter een nieuwe …