In Europa wordt er gemiddeld 5,7 kg chocolade per inwoner per jaar gegeten. Bij het kopen van chocolade worden verschillende aspecten steeds belangrijker; duurzaamheid, transparantie van het bedrijf en oorsprong van de chocolade zijn factoren die meespelen in het kopen van chocolade. Hierbij komen er …

Doel Het doel van deze afstudeeropdracht is door middel van een ontwikkelingsproces te onderzoeken wat voor soort product er ontwikkeld kan worden om het assortiment van Olijck zeegroenten uit te breiden. In dit onderzoek is er gekozen om te richten op consumenten tussen de 20 en 35 jaar die bewust bezig …