Column.

Workshop over de Next Food Collective, een samenwerkingsverband voor duurzame en gezonde voeding.

Postprandial high glucose and insulin responses after starchy food consumption, associated with an increased risk of developing several metabolic diseases, could possibly be improved by altering food structure. We investigated the influence of a compact food structure; different wheat products with a …

Dit Raakproject beoogt door middel van praktijkgericht onderzoek MKB-bedrijven in de agri & food -sector in staat te stellen om eindgebruikers (consumenten) effectiever te betrekken bij productinnovatie. Tot nu toe doen MKBers dat te weinig omdat ze onvoldoende kennis hebben van klantonderzoek en omdat …