Walking Tour of the campus, and tour around the Energy Transition Centre (Entrance)

Iedereen weet dat het eten van groenten en fruit goed voor je is. Maar de voedingswaarde van groenten en fruit wordt nauwelijks gemeten. Hoeveel lycopeen zit in een tomaat? Welke kool moet je eten om je dagelijkse hoeveelheid antioxidanten binnen te krijgen? Dr. Tamara Verhoeven is docent Tuinbouw en …

Het Marineterrein in Amsterdam is al voor een groot deel teruggegeven aan de stad. Mijn ontwerp voor een Green Energy Lab is tot stand gekomen na een uitgebreide analyse van het terrein en de bestaande gebouwen. Dit heeft geleid tot een ruimtelijk, circulair en duurzaam ontwerp dat flexibel in te delen …

Objective: To investigate the effects of providing free fruit and snack vegetables at a university on students’ fruit intake, snack vegetable intake and total vegetable intake. Design: Free fruit and raw snack vegetables (e.g. bite-sized tomatoes) were provided in a stand in the form of a miniature wooden …