Dit onderzoek gaat over de impact van fusarium op de kwaliteit en opbrengst van uien heeft verschillende strategieën aan het licht gebracht om deze impact te verminderen. Fusarium is een complex probleem waarbij een bedrijfsbrede aanpak nodig is om effectief te zijn. De volgend strategieën worden in …

Verzilting is een steeds groter wordend probleem. Wereldwijd is een miljard hectare grond te zout om gewassen te telen. Deze oppervlakte groeit met 2000 hectare per dag. Door de droge jaren wordt het verziltingsprobleem ook in Zeeland steeds groter. Om verzilting tegen te gaan moet zoet water zoveel …

Door onder andere schaalvergroting, globalisering en de werking van de keten is de prijs voor veel onbewerkte agrarische bulkproducten hard omlaaggegaan in de afgelopen decennia. Door concurrentie en veel aanbod worden bepaalde agrarische producten zoals aardappelen en uien voor een prijs dichtbij de …

De afgelopen jaren is er steeds meer sprake van extreem droge zomers en extreem natte winters. Door klimaatverandering is de verwachting dat deze extremen steeds vaker voor zullen komen. Voor de landbouw betekend dit dat beregenen in veel gevallen noodzakelijk is om een goede opbrengst te behalen. Echter …

De Nederlandse uienhandel rijkt tot over de hele wereld. Ook in Europa zijn grote afnemers van Nederlandse uien te vinden. De handel van uien richting Duitsland is de laatste jaren wat gering, terwijl dit vroeger een stuk beter is gegaan. Duitsland is zelf door de jaren heen meer uien gaan telen en de …

De ui is de meest gegeten groente wereldwijd en met een groeiende wereldbevolking is er in 2050 150 miljoen ton uien nodig. Dat is zo’n 60% meer dan op het moment wereldwijd wordt geproduceerd. Zuidwest-Nederland is van oorsprong een belangrijk teeltgebied voor uien. Door verschillende teelt problemen …

De toenemende wereldpopulatie heeft effect op de vraag naar voedsel. Deze stijging in voornamelijk Afrika en Azië zorgt ervoor dat de wereldvoedselvraag met 50% toeneemt. De ui (Allium cepa) is wereldwijd de meest gegeten groente. In 2050 zijn er ongeveer 60% meer uien nodig om aan de vraag te voldoen.In …

De uienteelt verschuift van de traditionele uiengebieden in Zeeland en Flevoland richting het oostelijk zandgebied in Drenthe en Overijssel. De onkruiddruk op deze zandgronden is hoger dan op de kleigronden. Het wegvallen van chemische gewasbeschermingsmiddelen vergroot dit probleem. Dit rapport beschrijft …

Dit onderzoek is tot stand gekomen nadat de wereld sinds 2019 gedurende 2,5 jaar in een pandemie verkeerde. Oftewel de COVID-19 pandemie welke veroorzaakt werd door het coronavirus. Een veel voorkomend symptoom bij besmetting is het verlies van smaak en reuk bij patiënten. Naar de oorzaken en de impact …

Uien worden al meer dan 5000 jaar wereldwijd geteeld. In 175 verschillende landen worden uien geteeld met een totaal volume van 74 miljoen ton. Nederland beschikt in verhouding over een klein teeltgebied maar is een wereldspeler op de uienmarkt. Nederland beschikt over een ideale voedingsbodem en heeft …