In de Nederlandse vleeskuikensector wordt steeds meer in integratievormen gewerkt. Dit komt doordat er de afgelopen jaren steeds meer overnames van voerleveranciers en slachterijen zijn geweest. Tevens zijn er in de afgelopen jaren steeds meer vleeskuikenconcepten ontstaan. Onlangs hebben verschillende …

De vleeskuikenketen is een complexe keten. Van oudsher is de keten weinig geïntegreerd, alle partijen in de keten zijn losse schakels. Door bijvoorbeeld snel veranderende consumentenvoorkeuren worden voedselketens steeds kwetsbaarder voor externe druk. Blockchain kan wellicht de oplossing zijn voor de …

This research was conducted in Rulindo District to analyze the existing layer chicken value chain and designing a market oriented chain which should empower the medium chicken farmers to access on the market and maximizing their profit. The research was conducted in six sectors of Rulindo District through …

Conceptontwikkeling is een multidisciplinair proces waar rekening gehouden moet worden met veel verschillende stakeholders. Dit varieert van bedrijven die actief betrokken zijn in de primaire pluimveevleeskolom tot burgers en niet-gouvernementele organisaties (ngo’s). De vraag die onderzocht is luidt: …