Gezien allerlei discussies in de media lijkt het alsof er een groot probleem is ontstaan met melk en melkproducten. Er is echter geen enkele reden voor draconische maatregelen.

The intake of nutrients from different different food group is associated with dietary diversity and is an important component of nutritional outcome. Smallholder cashew farmers in the Jaman north district of Brong Ahafo Region of Ghana is faced with nutritional deficiencies according to health directorate …

De voedsel- en warenautoriteit is met nieuwe cijfers gekomen waaruit blijkt dat de hoeveelheid residuen van bestrijdingsmiddelen(MRL's )omlaag moeten en gelukkig ook bij veel winkels dalende zijn. Daarmee wordt gesuggereerd en geconcludeerd dat het voedsel veiliger en gezonder is. Waar ik echter nergens …

nleiding Dit onderzoek is uitgevoerd in opdracht van MarleenKookt. Het bedrijf bezorgt avondmaaltijden aan huis. Zij beweren dat ze gezonde maaltijden leveren, maar dit is niet bewezen. In de scriptie is dit onderzocht. De hoofdvraag luidt als volgt: ‘Hoe kunnen de warme avondmaaltijden van Marleenkookt …

Aanleiding: De huidige samenleving is een obesogene samenleving waarin de ongezonde keuzes de meest voor de hand liggende zijn. De Gezonde Sportkantine is een campagne dat de gezonde voedingskeuze wil stimuleren door het gezonder maken van het kantineaanbod. Toch lijkt een gezonder aanbod niet te leiden …

Doel Het doel van deze afstudeeropdracht is door middel van een ontwikkelingsproces te onderzoeken wat voor soort product er ontwikkeld kan worden om het assortiment van Olijck zeegroenten uit te breiden. In dit onderzoek is er gekozen om te richten op consumenten tussen de 20 en 35 jaar die bewust bezig …

De GGD Amsterdam heeft een voorbeeldfunctie, niet alleen voor de burgers, maar ook voor andere Gemeentelijke Gezondheidsdiensten in Nederland. Als gezondheidsbewaker van de stad spant de GGD Amsterdam zich daarom ook in voor de gezondheid van haar eigen werknemers. De wens van de organisatie is om voor …

Achtergrond: Fysiek gezien is brandweerwerk een van de zwaarste beroepen. Uit eerder onderzoek bij de Amerikaanse brandweer is gebleken dat brandweerwerk mogelijk het risico op hart- en vaatziekten kan verhogen door verschillende factoren: onregelmatige werktijden, blootstelling aan rook/hitte en slaapdeprivatie. …

Doel: Het hoofddoel van dit onderzoek was om inzicht te krijgen in het aandeel dat superfoods leveren aan de micro- en macronutriënten inname van het nationale Ladies Sevens rugbyteam ten opzichte van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voedingsstoffen voor deze doelgroep. Met de verkregen data is een …

De term superfoods is de laatste jaren een hype die is overgewaaid vanuit Amerika. Superfoods zijn natuurlijke, onbewerkte voedingsmiddelen die rijk zijn aan voedingstoffen en natuurlijke substanties. Ze worden gebruikt ter preventie van verschillende ziektes en om de algemene gezondheid te verbeteren. …