The increasing interest in Aronia melanocarpa berries for their antioxidant properties sets the necessity to define sustainable strategies to valorize the by-products. This study investigates the use of supercritical carbon dioxide (scCO2) extraction, with and without ethanol as a co-solvent, for recovering …

Sour cherry (Prunus cerasus L.) stones are the major byproduct of the cherry industry and the efficient management of this biowaste can lead to achieving the food processing sustainability aimed at by the modern food industry. Despite its significant content of lipids, the valorization of cherry stone …

Lupin plants can grow on marginal lands and in the cold regions of Europe. They produce lupin beans, which contain around 30-40 % proteins and 20 % fats [1]. The high protein and fat content puts the lupin plant into direct competition with soy, which is mostly imported. Despite these promising nutritional …

Biopolymeren vormen een potentieel interessant alternatief voor conventioneel op olie gebaseerde polymeren, omdat zij geen fossiele grondstoffen gebruiken voor de productie. Daarentegen is het productie procedé afhankelijk van energie en toevoegmiddelen die weer bijdragen aan het verbruik van energie …

Polymeren, waaronder plastics, kennen we allemaal uit ons dagelijks leven. Van de plastic draagtas tot computeronderdelen en kopjes. Allemaal worden deze polymeren vervaardigd uit aardolie en afgeleide producten. De producten zijn zeer nuttig en breed toepasbaar, mede door de gunstige eigenschappen zoals …

The LIBBIO project is about researching the potential of Andes Lupin for breeding cropping and biorefinery. 14 partners from 8 different EU countries cooperate together. Hanze University of Applied Sciences is technical-scientific coordinator of this 5 mio€ project. Project duration is from 2016 to 202 …

Symposium ter gelegenheid van lector-installatie "Transitie Bioeconomie"