Zocht je misschien: cosine?
Extraction and analysis of free amino acids and 5′-nucleotides, the key contributors to the umami taste of seaweed
Tanja Moerdijk-Poortvliet (Onderzoeker); Dylan de Jong (Onderzoeker); Roy Fremouw (Onderzoeker); Sandra de Reu (Onderzoeker); José de Winter (Onderzoeker); Klaas Timmermans (Onderzoeker); Geert Mol (Onderzoeker); Norbert Reuter (Onderzoeker); Goverdina Derksen (Onderzoeker)
Duurzame gastronomie in Nederland door Dutch Cuisin : kwalitatief onderzoek naar behoefte en motivatie van restaurants
Plagmeijer, Jill (Student); Muller, Lisa (Student); Mazel, Toni