Umami (“hartigheid”) is één van de vijf basissmaken en is in het begin van de vorige eeuw ontdekt in zeewier. Umami wordt veroorzaakt door bepaalde vormen van aminozuren, en daar wilden we het fijne van weten. In dit project hebben we eiwitten en de aminozuren waaruit die zijn opgebouwd chemisch gekarakteriseerd …

In Delfzijl ontstaat een rol voor waterstof. Wat betekent dat voor het spel en de spelers in dat speelveld? De aanlanding van grootschalige groene elektriciteit in Delfzijl triggert de industrie om waterstof te produceren, als molecuul voor de industrie en als energiedrager. Wat betekent deze gamechange …

Organische halfgeleiders worden alom gebruikt in de huidige elektronica. Een halfgeleider is een materiaal dat bij een sterk genoeg elektrisch veld, stroom geleidt. Voor elektronica is het cruciaal dat een halfgeleider een zo hoog mogelijke ladingsmobiliteit heeft. Interessante kandidaten voor halfgeleiders …