Release of major peanut allergens from their matrix under various pH and simulated saliva conditions—Ara h2 and ara h6 are readily bio-accessible
Stef J. Koppelman (Onderzoeker); Mieke Smits (Lid Lectoraat); Monic Tomassen (Onderzoeker); Govardus A.H. de de Jong (Onderzoeker); Joe Baumert (Onderzoeker); Steve L. Taylor (Onderzoeker); Renger Witkamp (Onderzoeker); Robert Jan Veldman (Lid Lectoraat); Raymond Pieters (Lector); Harry Wichers (Onderzoeker)
Krachtbronnen, ik denk er elke dag aan
Jos Kienhuis (Begeleider); Monic Kam (Student)
Thematisch verrijken
Monic Wendel (Student); Angeline van der Kamp (Begeleider)
Werken aan permanente vernieuwing van de professionele praktijk
van Vliet, Harry; Dohmen, Christien; Kroon, Marianne; Lansu, Monic; Slotman, Richard