Sour cherry (Prunus cerasus L.) stones are the major byproduct of the cherry industry and the efficient management of this biowaste can lead to achieving the food processing sustainability aimed at by the modern food industry. Despite its significant content of lipids, the valorization of cherry stone …

Dit hoofdstuk is een bijdrage over de meerwaarde van een interactionistisch perspectief voor sociaal werk. Een socioloog die niet zo gauw aangehaald wordt als het om sociaal werk gaat, is Randall Collins. In dit hoofdstuk stellen we zijn bijdrage centraal omdat in zijn werk meerdere belangrijke aspecten …

A large council building in Leicester, its central HQ called City Hall, aims to link on site renewable energy (PV) generation to electric vehicles (EVs) used by the Council staff. Leicester City Hall based staff are utilising four EVs for their work and charging these, when possible, from local renewable …

Zes jaar geleden smeekte Theo Dersjant zowat om de journalistiek na te laten denken over humor. Sindsdien is er met de opkomst van Lucky TV, De Speld, Geenstijl en Pownews het een en ander veranderd in het medialandschap. We lijken ook wel klaar voor en andere toon. Dat lijkt ook de verklaring voor de …

Over demoniseren en gedemoniseerd worden. Welke rol speelt de journalistiek bij 'demoniseren', bij het als een 'daemon' (duivel) afschilderen van een persoon of van een groep? Op zoek naar de rol van dagbladredacteuren, naar de opbouw van stigmatiserende frames, naar het proces van betekenisverandering …