Doel Het doel van dit onderzoek is het analyseren van verschillen in eiwitinname, patiënttevredenheid en SNAQ-score rapportage van patiënten van het Amsterdam UMC tussen de 1- en 2-meting. Deze informatie geeft inzicht in de ontwikkelingen van het ‘Zorg op het Bord’-voedingsconcept, één jaar na de implementatie. …

Achtergrond en doel Het aanpassen van het voedingsconcept in het ziekenhuis is een strategie om ondervoeding tijdens de ziekenhuisopname tegen te gaan. “Zorg op het Bord” (ZohB) is een nieuw voedingsconcept waarin zes eiwitrijke maaltijden en tussendoortjes per dag aan de patiënt worden aangeboden door …

Bij wat voor voedingsconcept staat de cliënt op de nieuwe locatie de Open Waard centraal, waardoor het concept aansluit bij het strategisch beleid van Stichting Alerimus?’

Een onderzoek naar de vertaling van organisatievisie en visie op gastvrijheid binnen zorginstellingen met een gastvrijheidszorg waardering van vijf sterren naar een visie en het concept op eten en drinken. Er is gekeken naar de aspecten binnen het serviceconcept eten en drinken die maken dat de betreffende …