Samenvatting

Als er over voerefficiëntie bij melkvee wordt gesproken, gaat het over de geproduceerde hoeveelheid meetmelk (in kilogram) per opgenomen kilo droge stof. Voor de dubbeldoelrassen is het niet eerlijk om de voerefficiëntie op deze manier uit te drukken, omdat deze rassen gericht zijn op de productie van zowel melk áls vlees en daarbij vaak een kwalitatief wat minder rantsoen te eten krijgen. Daarom is de hoofdvraag van dit onderzoek: Op welke wijze kan er een eerlijke vergelijking worden gemaakt van de voerefficiëntie tussen de verschillende (dubbeldoel)rassen in Nederland en wat is het resultaat van deze vergelijking? Het antwoord op deze vraag moet ervoor zorgen dat er recht wordt gedaan aan de vleesproductie van dubbeldoeldieren en daarnaast geeft het extra informatie over de verschillende rassen.