Samenvatting

Rondom arbeid is er binnen de geitensector nog geen onderzoek verricht. Bij de ondernemers neemt de werkdruk toe. Er is vraag naar efficiënter werken, maar de manier waarop dit gedaan moet worden is onbekend. Onderzocht wordt of de bedrijfsgrootte van invloed is op de arbeidsefficiëntie. Door middel van een arbeidsfilm zijn de gegevens verzameld bij 29 geitenhouders in Nederland. In deze arbeidsfilm zijn de dieraantallen en de hectares opgevraagd. Vervolgens zijn alle uren van de ondernemer per dag ingevuld, en doorgerekend naar de uren op jaarbasis. Met de uren op jaarbasis en de jaarproductie van het bedrijf is de arbeidsefficiëntie berekend.