De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk

Terug naar zoekresultatenDeel deze publicatie

Marktonderzoek naar een streekwinkel

Marktonderzoek naar een streekwinkel

Samenvatting

Het areaal landbouw in Nederland neemt af, het huidige model is niet langer houdbaar. Ons kabinet wil naar een kringlooplandbouw en korte ketens. Er moet meer waardering komen voor de boeren en het landschapsonderhoud wat zij uitvoeren, anders kan dit verdienmodel niet slagen. Er vindt een omslag plaats in het koopgedrag van consumenten, zij kiezen steeds vaker voor biologisch of streekproducten. Het probleem is dat de bedrijven die zelf kleinschalig produceren niet over komen met de huidige regelgeving. Vandaar dat er volgens minister Schouten een aparte regelgeving word gemaakt voor zelf-verzuivelaars. In Enschede zijn 53 agrarische bedrijven, slechts vijf bedrijven verkopen aan huis en één ervan verwerkt landbouwproducten. Middels een enquête is bekeken wat de markt is voor het opzetten van een streekwinkel in Enschede. Op basis van demografische aspecten is de doelgroep gezet op vrouwen tussen de 0 en 35 jaar met een HBO opleiding.

Toon meer
OrganisatieAeres Hogeschool
AfdelingDier- en Veehouderij
AfstudeerorganisatieAeres Hogeschool Dronten
Flynth adviseurs en accountants BV
Datum2020-11-30
TypeBachelor
TaalNederlands

Op de HBO Kennisbank vind je publicaties van 26 hogescholen

De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk