Samenvatting

In deze scriptie is onderzoek gedaan naar het gebruik van kruiden als alternatief voor antibiotica in de melkveehouderij.De laatste jaren is er sprake van een groeiende belangstelling voor het gebruik van kruiden in de veeteeltsector, voornamelijk vanwege de toenemende vraag naar biologische en duurzame producten, maar ook vanwege de druk vanuit de overheid om het antibioticagebruik te verminderen. Kruiden worden al eeuwenlang gebruikt voor medicinale doeleinden en zijn veilig en effectief in het behandelen van verschillende aandoeningen. Veel gebruikte kruiden zijn tijm, kamille, goudsbloem, munt en knoflook. Deze kruiden kunnen worden toegediend door ze toe te voegen aan het voer, via een bolus of via een injector (Gönczi, 2010). Volgens onderzoek kunnen kruiden gezondheidsvoordelen bieden bijaandoeningen zoals mastitis, spijsverteringsproblemen en luchtweginfecties. Daarnaast bevorderen kruiden ook de melkproductie en de algehele gezondheid van runderen (Razzaghi, 2015)