Samenvatting

Aanleiding
In de behandeling van jicht lijkt plantaardige voeding een belangrijke rol te spelen. Zorginstelling Reade doet in de DIEGO-interventie onderzoek naar de invloed van een volwaardig onbewerkt plantaardig voedingspatroon bij mensen met jicht. De voedingsinterventie bestaat uit verschillende onderdelen, waarvan de wetenschappelijke onderbouwing nog onbekend is. Daarnaast is het van belang om de ervaringen van de deelnemers over het volgen van het programma te achterhalen. Op basis van deze informatie kan de interventie geoptimaliseerd worden. Het doel van dit scriptieonderzoek is daarom ook het achterhalen welke onderdelen van de DIEGO-interventie belemmerend of bevorderend werken voor de deelnemers tijdens het volgen van de interventie.

Methoden
Het onderzoek bestond uit een literatuuronderzoek, een veldonderzoek op basis van een vragenlijst voor de deelnemers van de DIEGO-interventie (n=19) en gestructureerde interviews met de diëtisten van de studie (n=4). Het literatuuronderzoek is uitgevoerd om de wetenschappelijke onderbouwing van de toegepaste onderdelen van de DIEGO-interventie te achterhalen. Het doel van het veldonderzoek was om inzicht te krijgen in de meningen en ervaringen van de deelnemers over de interventie.

Resultaten
Op basis van het literatuuronderzoek zijn de toegepaste onderdelen van de DIEGO-interventie wetenschappelijk onderbouwd. Van deze onderdelen liggen er volgens de literatuur optimalisatiemogelijkheden bij de duur van de interventie, het informeren van de deelnemers, het gebruik van voorlichtingsmateriaal, het meenemen van de partner en de begeleiding van de diëtist. Daarnaast zijn mogelijke aanvullingen op het programma een psychologische interventie, gecombineerde leefstijlinterventie en een kookcursus. Uit de vragenlijst blijkt dat alle deelnemers de tijd tussen twee gesprekken, de aanvullende materialen, het bespreken van de eetmeter en de bloeduitslagen, de mogelijkheid tot vragen stellen via Whatsapp en e-mail als nuttig hebben ervaren. In de andere onderdelen is volgens hen ruimte voor optimalisatie. Volgens de diëtisten van de DIEGO-interventie waren de meeste onderdelen bevorderend voor de deelnemers. De diëtisten zien optimalisatiemogelijkheden in de opzet en inhoud van de gesprekken, de individuele begeleiding en de vorm van de begeleiding, de presentatie, de eetmeter, de voedingsmap, de ontvangen adviezen en de aanvullende informatie. Mogelijke aanvullingen zijn volgens hen het aanbieden van herhaling en huiswerk en het toevoegen van leefstijlaspecten, sociale steun en een kookworkshop.

Conclusie
De meeste onderdelen van de voedingsinterventie werken op basis van literatuur, de deelnemers en diëtisten bevorderend en kunnen daarmee grotendeels aangehouden worden. Van de bevorderende onderdelen kan de individuele begeleiding nog geoptimaliseerd worden. Binnen de overige onderdelen vonden de deelnemers en diëtisten de inhoud van de presentatie, de duur van de consulten, de recepten in de informatiemap, het invullen van de eetmeter en het ontbreken van onderdelen (sociale steun, gecombineerde leefstijlinterventie, kookcursus) belemmerend. Wanneer deze onderdelen op de juiste manier worden toegepast in een interventie, werken deze volgens de literatuur bevorderend. Dit impliceert de optimalisatie van de bevorderende onderdelen en het wegnemen van de belemmerende onderdelen voor een zo effectief mogelijke DIEGO-voedingsinterventie.