De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk

Terug naar zoekresultatenDeel deze publicatie

How to analyse the system that creates food waste?

Zero Food Waste Challenge masterclass #3

Open access

How to analyse the system that creates food waste?

Zero Food Waste Challenge masterclass #3

Open access

Samenvatting

In this masterclass, HAS lector Antien Zuidberg and teacher-reseacher Annelies Verspeek-van der Stelt explain what is systemsthinking and the steps in analysing the system surrounding food waste hotspots, using the icebergmodel theory. Explaination is given how to fill the icebergmodel, how to rethink the system for a preferred future and what can we do to change the present system.

OrganisatieHAS Green Academy
LectoraatDesign Methoden in Food
Jaar2022
TypeLezing
TaalEngels

Op de HBO Kennisbank vind je publicaties van 26 hogescholen

De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk