Samenvatting

Het probleem dat centraal staat in dit onderzoek is de stijgende incidentie van huidkanker. Dit vraagt om goede bescherming van de huid tegen UV-straling. Het doel van dit onderzoek is om (para)medici meer inzicht te geven in de mogelijkheden in het beschermen van de huid tegen UV-straling, wat resulteert in verbeterde preventie. De vraagstelling die hieruit voortvloeit: "Is er een samenhang tussen het dagelijks eten van tomatenproducten en het beperken van cel schade ten gevolge van UV-straling?" Ter voorbereiding en als afbakening van dit onderzoek is het onderdeel materiaal en methode samengesteld, hierin is nagestreefd om betrouwbare literatuur met een hoog level of evidence te vinden. Er zijn drie systematische reviews, twee randomized controlled trials, vier controlled clinical trials en dertien niet-experimentele studies gebruikt om de hoofdvraag te beantwoorden. De systematische reviews en randomized controlled trials zijn uitgebreid beschreven. De studies met een lager niveau zijn gebruikt om de voorgenoemde studies te versterken. In de resultaten en de conclusie blijkt dat de hoofdvraag positief beantwoord kan worden. Uit alle onderzoeken is een duidelijke samenhang naar voren gekomen tussen lycopeen en het beperken van huidschade door UV-straling. Niet alleen schade aan de cellen wordt beperkt, het heeft ook andere neveneffecten zoals het minder optreden van erytheem en verminderde afbraak van collageen.